Narasita.com – Bingung ingin ngemil apa di rumah? Tak perlu membeli camilan jadi. Dengan bahan sederhana seperti telur dan tepung, Anda bisa membuat camilan gurih yang renyah dan bikin nagih.
Resep camilan telur ini cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi, camilan sore, maupun hidangan sederhana untuk keluarga. Cara membuatnya juga cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan.
Bahan-bahan
- 2 butir telur
- 3 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 2 sendok makan air
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Camilan Telur Gurih
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu kocok hingga tercampur rata.
- Masukkan bawang putih, daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Tuangkan air, kemudian aduk sampai menjadi adonan yang cukup kental.
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Ambil satu sendok adonan, lalu masukkan ke dalam minyak panas.
- Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan bagian luarnya terasa renyah.
- Angkat dan tiriskan.
Camilan telur gurih siap disajikan selagi hangat.
Tips agar Camilan Telur Renyah
Agar hasilnya lebih renyah, pastikan minyak sudah cukup panas sebelum adonan digoreng. Gunakan api sedang supaya bagian luar tidak cepat gosong sementara bagian dalam belum matang.
Jangan memasukkan terlalu banyak adonan sekaligus. Selain membuat proses menggoreng kurang merata, terlalu banyak adonan juga bisa membuat suhu minyak turun.
Setelah matang, tiriskan camilan dengan baik agar minyak berlebih tidak membuat teksturnya cepat lembek.
Bisa Dikreasikan Sesuai Selera
Camilan telur ini juga bisa dibuat dengan berbagai rasa. Untuk pencinta pedas, tambahkan irisan cabai atau cabai bubuk ke dalam adonan.
Jika ingin rasa yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan keju parut atau sedikit bubuk bawang putih. Camilan ini juga nikmat disantap bersama saus sambal, saus tomat, atau mayones.
Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang praktis, resep camilan telur ini bisa menjadi pilihan untuk mengisi waktu santai bersama keluarga.
Jadi, tidak perlu bingung mencari ide camilan. Coba manfaatkan bahan yang sudah tersedia di dapur dan buat camilan telur gurih sendiri di rumah.
Selamat mencoba!
