Narasita.com- PALU, — Hotel Swiss-Belhotel Palu menghadirkan program kuliner bertajuk Sunday Brunch All You Can Eat yang mulai digelar setiap Minggu, dengan harga Rp128.000 per orang.
Program ini berlangsung pukul 11.00–14.00 WITA di area Seaside Indoor, menawarkan pengalaman bersantap dengan latar pemandangan langsung ke Teluk Palu.
Manajemen hotel mengandalkan ragam menu bercita rasa oriental sebagai daya tarik utama. Sajian yang tersedia mencakup belasan jenis dimsum, aneka pao, hingga menu utama seperti nasi goreng oriental, mi ayam, roasted chicken, dan peking chicken. Pengunjung juga dapat menikmati hidangan penutup, termasuk es campur.
Executive Chef Swiss-Belhotel Palu, Robby Purnama Shandy, mengatakan konsep brunch tersebut merupakan pengembangan dari sejumlah program makanan dan minuman yang sebelumnya telah berjalan di hotel itu.
“Untuk hari Minggu kami ingin menghadirkan suasana yang lebih santai dengan pilihan menu yang bisa dinikmati tanpa harus menunggu seperti pada layanan à la carte,” kata Robby.
Ia menjelaskan, dimsum menjadi menu unggulan karena telah dikenal luas oleh pasar lokal. Dalam program ini, hidangan tersebut disajikan dalam berbagai variasi, mulai dari kukus, goreng, hingga rebus.
Selain itu, pihak hotel berencana menghadirkan produk dimsum dalam bentuk beku (frozen) yang dapat dibawa pulang oleh pengunjung dalam waktu dekat.
Untuk menjaga minat pelanggan, menu utama brunch disebut akan mengalami rotasi setiap pekan, termasuk kemungkinan menghadirkan variasi menu seafood dan pilihan lainnya.ist
